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脆桃吃起来又脆又硬十分可口,营养价值极高,

作者:admin  时间:2018-07-09 00:24  人气:

  脆桃属于桃子的种类,吃起来又脆又硬十分可口,想知道脆桃的营养价值有哪些?不妨来看看本文介绍吧!

  脆桃是什么品种

  脆桃属蔷薇科植物,也是量产桃里的其中一品种,脆桃果红硕大、皮嫩果脆、桃香浓郁。起初脆桃在我国北方、南方培植,因低温量不足的原因,果树难以种植结果,后因闽台农业合作交流,脆桃再次引进国内试种,经过两地技术配合指导,脆桃在台湾种植成功。

  脆桃是众多桃家族中的一员。不同的产区又有不同的脆桃。如北京的八月脆桃、菊红脆桃,安徽的冬红脆桃,台湾的脆桃等等。

  下面摘录一些资料给你看看:

  平谷区位于北京市东北部的燕山脚下,是一个群山环绕的山间小盆地,地处京津唐三市交界。全区总面积1075平方公里,山区、半山区面积占2/3,山场面积55万亩,耕地面积40万亩。

  平谷区干鲜果品种类多、产量大、连续15年居北京市第一位,是全国果品百强区。其中最具特色的是大桃生产。

  平谷区共有白桃、黄桃、油桃、蟠桃4个系列,共218个品种。其中''八月脆''桃在林业部第二届名特优新产品博览会上获金奖,在全国第三届农业产品博览会上获名牌产品

  八月脆桃(北京33号),树势旺盛,树姿半开张,无花粉,果实近圆形,平均单果重330克,最大果900克,果皮底色黄白,阳面具鲜红色或浓红色晕,不易剥离,果肉白色,近核处红色,肉质细而脆,汁液少,纤维少,风味淡,粘核,可溶性固形物含量为10.0%,采收期9月中旬。

  菊红脆桃属大果型晚熟品种,单果平均重385克,最大果重1100克。果毛少、外观美,果肉呈乳白色,离核,硬质,可溶性糖分18.3%。易保藏、耐贮运,气调冷藏可达3个月。''菊红脆''桃自花授粉率高,无需配置授粉品种,其适应性强、抗旱耐寒,耐瘠薄土壤。

  本桃在北京、山东、贵州等地小面积试种,表现良好:花芽分化尤为突出,中短果枝结果,果枝密,树势强健,产量高;抗病性强,不落果、不裂果,上色好。

  冬红脆桃是具有果大、色艳、高糖、肉硬、抗裂、自花结实、特丰产特点的极晚熟桃品种。它具有以下特点:

  1、成熟期极晚。在安徽省六安市横塘农科所示范园里一般10月10日左右充分成熟(也可提前在国庆节上市或延迟到11月上旬终收),比中华寿桃成熟期晚20天左右,是当前成熟期最晚的桃树品种。

  2、早期丰产性能极好。该品种树势中庸,成花能力极强,无论是用芽苗还是成苗定植,第二年均可大量结果,成花株率和结果株率均达100%,一般株产可达5-10公斤,第三年每亩产量可达2000公斤。无须配置授粉树,自花结实力极强,每年须疏果。

  3、需冷量低,适应范围广,抗逆性强。在我国亚热带(含南亚热带)地区栽培不存在低温量不足的问题,北方的温带地区也适宜栽植。该品种抗逆性极强,无特殊病虫害,高抗穿孔病。不裂果,不落果。

  4、抗裂果能力极强。一般极晚熟桃品种大都存在较大程度的裂果,而冬红脆桃经套袋后裂果率在1-5%之间,对产量基本不构成影响。

  5、风味浓郁,品质佳,经济效益高。冬红脆桃的糖度一般可达16度,可溶性固形物含量高达20%,与中华寿桃的品质相当,市场价格高,是当前桃树品种中经济效益较高的品种。

  6、果实大、外观美、硬度大、极耐储运。冬红脆桃果实大,平均果重为300克,近圆形,果肉白。成熟前10天摘袋,90%果面着鲜红色,克服了雪桃着色不良的缺点,外观美。冬红脆桃是典型的硬肉桃,肉质极脆,硬度大,极耐储运,有利于长途运输。

  脆桃的营养价值

  果胶

  桃子富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。

  钾

  桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。

  铁

  桃中含铁量较高,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。 故吃桃能防治贫血。

  碳水化合物

  富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

  维生素C

  富含维生素C,维C具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。

  多种维生素

  桃子含有维生素A、维生素B和维生素C,儿童多吃桃子可使身体健康成长,因为桃子含有的多种维生索可以直接强化他们的身体和智力。

  脆桃和软桃哪个好吃

  盛夏是桃子盛产的季节。也许是随着鲜桃的上市,这几日微博上掀起了一阵关于软桃与脆桃的辩论。

  今天小编也来跟各位吃货探讨一下软桃与脆桃那个更好吃的问题。

  软桃党

  软桃党喜爱的品种有水蜜桃、黄桃,这类桃子肉甜多汁,一口下去果汁四溢,在夏天是极致幸福感受。

  这些同学十分不解脆桃党人的思维,他们认为桃子本来就应该是软的。那么喜欢脆脆的口感,吃苹果不就好了?

  同时软桃党派出学霸辩手,指出脆桃肉的含钾量是软桃的4倍,吃多不利于健康。说得吃桃群众目瞪口呆。

  脆桃党

  脆桃党则体现出一种“若为脆桃故,健康也可抛”的气势。并嘲笑软桃党吃得满手流汁,一点都没有吃脆桃来得潇洒肆意。

  油桃类肉质结实的桃子是他们的最爱。香香脆脆的果肉更有嚼劲,也更加爽口。相比软桃,脆桃简直是天赐佳品。

  小编喜欢油桃的爽脆可口,

  又不能舍弃水蜜桃的多汁香甜。留着热汗的午后来一个软嫩的水蜜桃,迸溅的桃汁带来无与伦比的畅爽。

  更何况还有黄桃罐头的沁人心脾。

  所以……小编坚决站定脆桃!因为...软桃夹牙嘛~


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